Urheilijan kasviproteiinit

Ihminen tarvitsee päivässä keskimäärin yhden gramman proteiinia per painokilo. Urheilijan proteiinintarve on kuitenkin usein korkeampi, ja proteiinia voi siten kulua suuria määriä. Jos kaipaa vaihtelua maitorahkalle, heralle, tonnikalalle ja muille tutuille proteiinilähteille, voi joskus kokeilla kasviproteiineja.

Kasviproteiineihin suhtaudutaan monesti varauksella, mikä on vähintäänkin ymmärrettävää, sillä useimpien kasviproteiinien aminohappokoostumus ei ole yhtä monipuolinen kuin eläinperäisten tuotteiden. Tästä huolimatta kaikki välttämättömät aminohapot löytyvät myös kasvikunnasta, joskaan ei aina yhdestä lähteestä. Tilanteen voi korjata yhdistämällä kahta eri kasviproteiinin lähdettä. Tai nauttimalla esimerkiksi nyhtökauraa, joka on aminohappokoostumukseltaan täydellinen proteiini.

Lue myös:

• Mitä tapahtuu treenille, jos eläinperäiset proteiinit vaihtaa silloin tällöin kasviproteiineihin, Lihastohtori Juha Hulmi vastaa
• Minkä verran eläinkunnan tuotteita tarvitaan? 

Kokeile näitä:
Raaka-aineet: HAMPPU - HÄRKÄPAPU - SOIJAPAPU
Tuotteet: Proteiinilisät - Nyhtökaura