Maapähkinä

Maapähkinä on virallisesti palkokasvi, mutta ravintoarvoltaan muistuttaa enemmän pähkinää. Maapähkinä on usein edullisin pähkinälaji, ja se sisältää myös eniten proteiinia. Maapähkinä on ensimmäinen Suomeen tuotu pähkinälaji.

Maapähkinää saa sellaisenaan kuorittuna tai kuorimattomana, voina ja öljynä.

Maapähkinän ravintoarvot täällä.

​LUE MYÖS

• Viisi tapaa käyttää kasviproteiineja
• Terveellisimmät kasviproteiinit
• Tuttu ruoka - uusi proteiinilähde. Maa- ja kotitalousnaisten vinkit kasviproteiinien käyttöön.