"Lihankorvikkeet" - kasvipohjainen vaihtoehto lihalle
|
Haluatko vähentää lihankulutusta esimerkiksi eettisistä tai ekologisista syistä, mutta kaipaat edelleen lihantyyppisiä ja -tuntuisia ruokia? Ei hätää, on normaalia kaivata tuttuja ruokia, vaikka kokisikin, että niiden tuottaminen ei käy yksiin moraalin kanssa.
Lihaa boikotoivan mutta liharuokia ikävöivän kannattaa kokeilla kymmeniä eri vaihtoehtoja, joilla imitoidaan lihaa. Löytyy nakkeja, pullia, pihvejä, makkaroita ja kaikkea mitä voit ikinä kuvitellakaan. Raaka-aineena käytetään yleisimmin seitania ja soijapapua. Tämän kategorian tuotevalikoima ja laatu kasvaa maailmalla kokoajan yritysten kehittäessä uusia tuotteita. Tarjolla on kuitenkin myös vähemmän onnistuneita tuotteita, joista suosittelemme pysymään erossa. Kokeilemalla löydät omat suosikkisi. Tutustu Suomessa myytäviin tuotevaihtoehtoihin täällä. |
Useat elintarvikeyritykset myyvät täysin kasvipohjaisia elintarvikkeita, jotka muistuttavat makunsa ja rakenteensa puolesta tuttuja lihatuotteita.
|
VIDEO: MITÄ ON KASVIPOHJAINEN LIHA?
Amerikkalainen Beyond Meat -yritys vastaa.
Amerikkalainen Beyond Meat -yritys vastaa.
|
|
